Seydişehir ilçesindeki ekonomik faaliyetlerin başında tarım gelmektedir. İlçede arazi kullanım dağılımına bakıldığında, toprakların %27,1’i (35.739 ha) orman, %24,7’si (32.610 ha) tarım, %22,9’u (30.244 ha) fundalık, %15, 4’ü (20.280 ha) mera, %5,6’sı (7.440 ha) su yüzeyleri, %1,4’ü (1.866 ha) yerleşim, %0,3’ü (349 ha) sanayi, %0,3 (325 ha) çayır ve %2,4 (3.204 ha) diğerleri şeklinde kullanılmaktadır.
İlçenin ovalık kesimlerinde şekerpancarı (246 bin ton), buğday (118 bin ton), arpa (42 bin ton), mısır (40 bin ton), patates (40 bin ton) gibi tarım ürünleri yetiştirilmektedir.
Bölgede bulunan akarsular halkın sulu tarımla uğraşmasına da imkân sağlamıştır. Toplam tarıma elverişli arazinin %46’sı olan 187.000 dekar alanda sulu tarım yapılabilmektedir. Sulu tarım için en önemli tesisler DSİ tarafından yapılıp işletmeye açılan Gevrekli Sulama Birliği ile Karaören Pompaj Sulama Birliği’dir. Ayrıca ilçede on sulama kooperatifi bulunmaktadır. İlçe genelindeki sulama göletlerinin sayısı ise dokuzdur.
Özellikle küçük akarsulara sahip köylerin etrafında ve çay boyunca bahçeler ve bağlar bulunmaktadır. İlçede son yıllarda armut, ayva, badem, ceviz, dut, elma, erik, fındık, üzüm, vişne, kiraz türlerinden oluşan meyveciliğe önem verilmiştir. Bunun yanında sebzecilik de gelişmektedir.
İlçede toplam 14.400 da sebze tarımı yapılan arazi bulunmakta, bu arazinin %16,32’sinde domates, %5,56’sında fasulye ve %78,13’ünde ise diğer sebzeler yetiştirilmektedir. İlçedeki 5.390 da meyve alanının %21,89’unda elma, %22,26’sında kiraz üretimi; %23,75’inde de bağcılık yapılmaktadır. Geriye kalan %32,10’unda ise farklı meyve çeşitleri yetiştirilmektedir. Ayrıca Taraşçı kasabası bölgesinde takriben 100 aile, 200-500 m2lik alanlarda seracılık faaliyetinde bulunmaktadır.
Hayvancılık
Seydişehir’in engebeli arazisi hayvancılığa uygun bir zemin hazırladığından yüksek kesimlerde hayvancılık faaliyeti ön plana çıkmıştır. Özellikle küçükbaş hayvan üretimi köylülerin ve konargöçerlerin önemli bir uğraşısı olmuştur.
İlçede 26 bin büyükbaş, 35 bin küçükbaş hayvan varlığından günlük 56 bin litre, yıllık yaklaşık 20 bin ton süt elde edilmektedir. Arı kovanı sayısı 5 bin, yıllık bal üretimi de 100 ton civarındadır. İlçedeki tabii şartlar uygun olduğundan yıllık balık üretimi 670 tondur.
Sanayi
Seydişehir ilçesinde kırsal bölgelerde yaşayan halkın geçim kaynağı çoğunluklu tarım ve hayvancılıkken, şehir merkezinde sanayi ve ticaret ön plandadır.
İlçe merkezinde yer alan Alüminyum Tesisleri, en önemli sanayi tesisidir. Bunun dışında küçük sanayi sitesi ve bazı küçük sanayi kuruluşları ile bazı yerleşmelerde küçük imalathaneler ile tamir atölyeleri bulunmaktadır.
İlçede marangozlar ve diğer işyerlerini kapsayan iki ayrı sanayi sitesi bulunmakta olup, marangozlar sanayiinde 140 işyeri, diğer sanayi sitesinde 165 işyeri bulunmaktadır. İlçe merkezinde 1 un fabrikası, 1 süt ürünleri fabrikası, 1 yem fabrikası, 1 konfeksiyon ağırlıklı işletme, 3 alüminyum soğuk döküm fabrikası mevcuttur. Ortakaraören kasabasında da 1 un fabrikası vardır.
Beyşehir ve Seydişehir ilçeleri sınırına yakın bölgede Konya Şeker Fabrikasınca dondurulmuş patates ve kuru bakliyat paketleme fabrikası kurulmuş olup, burada yaklaşık 130 personel istihdam etmektedir.
İlçe genelinde 3 mermer ocağı, 3 taş ocağı, 2 malzeme ocağı, 13 hammadde üretim izni olmak üzere 21 adet madencilik faaliyetlerine ilişkin ruhsat izni bulunmaktadır.
Organize Sanayi Bilgesi (OSB): Seydişehir Organize Sanayi Bölgesi Seydişehir-Beyşehir karayolu güzergâhının 10. kilometresinde 150 hektar alana kurulmuştur. Sanayi Bölgesi alt yapı çalışmalarına 2007 yılında 70 hektarlık birinci etap olarak başlanmıştır. Bu alanda 6.500-200.000 m2 arasında alanlara sahip 28 adet parsel bulunmaktadır. Alt yapı çalışmaları tamamlanmış olup, geçici kabul yapılmış; I. etaptan da 11 arsa tahsis edilmiştir.
Eti Alüminyum AŞ Tesisleri: İlçe merkezinin gelişiminde Seydişehir Eti Alüminyum Tesislerinin büyük önemi bulunmaktadır. İlçede bulunan boksit madeninin değerlendirilmesi amacı ile 9 Mayıs 1967 tarihinde SSCB hükümeti (adına Tiajpromexport) ile Türkiye Cumhuriyeti (adına Etibank Genel Müdürlüğü) arasında malzeme, teçhizat ve teknik yardım konularında bir ticari antlaşma imzalanmıştır. Tesislerin yapım çalışmaları safhalar hâlinde 1979 Martına kadar sürmüştür. 385.478 m2 kapalı alan olmak üzere, 11.932.979 m2lik alan üzerinde kurulan tesis yılda 416.000 ton boksit cevheri işleme ve 200.000 ton alümina ile 60.000 ton alüminyum üretim kapasitesine sahiptir. Eti Alüminyum AŞ, özelleştirme kapsamında 2005 yılında Cengiz Group tarafından satın alınmıştır. Cengiz Group bünyesine geçtikten sonra başlayan modernizasyon çalışmaları hâlen devam etmektedir. Eti Alüminyum Fabrikası, aynı zamanda madenden son ürüne kadar üretim yapabilen dünyanın sayılı entegre tesislerinden birisidir. Yıllık alüminyum üretim kapasitesi 65.000 tondur. Fabrikada 2011 yılı sonu itibarıyla 320.000 ton boksit madeni işlenmiş olup, 60.000 ton sıvı alüminyum üretimi gerçekleştirilmiştir. İşletmede hâlen 956 işçi, 261 diğer personel olmak üzere toplam 1.217 personel istihdam edilmektedir.
İlçede çalışma hayatının önemli kuruluşlarından olan Ticaret Odasına 700, Seydişehir Esnaf ve Sanatkârlar Odasına ise kayıtlı 1.342 aktif üye bulunmaktadır. Yine Şoförler ve Otomobilciler Odasına kayıtlı 375 mükellef bulunmaktadır. İlçede özellikle Eti Alüminyum AŞ ham ve mamul mallarının nakliyesi ile varlığını güçlendiren 170 üyeli Nakliyeciler Kooperatifi faaliyet göstermektedir.